卵、牛乳、小麦、そば、落花生、大豆、くるみ由来の単一タンパク質あるいは部分精製タンパク質を検出します。各キットの検出対象タンパク質はこちらをご覧ください。検出対象タンパク質を指標に特定原材料総タンパク質量を算出しています。
通常の食物アレルゲン検査には、通知準拠キットであるFAPSEKエライザⅡ牛乳をお勧めします。
製品ごとにモノクローナル抗体とポリクローナル抗体を最適な組み
毒物・劇物・PRTR法に該当しませんが、反応停止液に1N硫酸を使用していますので、取扱いには注意してください。